Universidad Politécnica de Valencia
 

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Parte IV: Tema 20 (5b)

Familia Leguminosas (Leguminosae) 

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Familia  Leguminosas (Leguminosae)
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Pertenece a la subclase V: Rósidas (Rosidae).

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Pertenecen al orden Fabales (Fabales).

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También se la conoce con el nombre de familia Fabáceas (Fabaceae).

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Familia cosmopolita con 700 géneros y  unas 17,000 especies de árboles, arbustos y plantas herbáceas. 

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Gran variabilidad de porte.

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Muchas especies tienen importancia económica u ornamental.

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Caracteres diagnósticos de la familia:
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HOJAS: generalmente alternas, pinnaticompuestas y con estípulas. Hay excepciones:
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Algunas especies transforman las estípulas en espinas (géneros Acacia y Robinia). En otras, las estípulas son similares a las hojas (Pisum).

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El número de foliolos es muy variado: Trifolium y Medicago tienen 3, Vicia entre 3 y 12 pares.

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Algunas especies presentan tigmotactismo en sus foliolos: Mimosa pudica.

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Otras presentan zarcillos.

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RAÍZ: presentan nódulos radicales que contienen bacterias del género Rhizobium.

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INFLORESCENCIA: normalmente en racimo erecto o penduloso.
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Algunas especies desarrollan inflorescencias globosas y apretadas.

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FLORES:
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Perfectas, raramente imperfectas.

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Regulares (uni y bisexuales) en la subfamilia Mimosoideas (Mimosoideae),

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Irregulares y bisexuales en la subfamilias Cesalpinoideas (Cesalpinoideae) y Papilionoideas (Papilionoideae).

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CÁLIZ: con 5 sépalos más o menos soldados.

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COROLA: 5 pétalos más o menos soldados:
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En Mimosoideas, son pequeños e iguales.

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En Cesalpinoideas hay mucha variabilidad, unas cercanas al aspecto de las Mimosoideas y otras al de las Papilionoideas.

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En Papilionoideas los 5 pétalos se organizan de forma particular:
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1 grande con forma de mariposa (estandarte), 2 laterales (alas) y 2 ventrales más o menos soldados  (quilla).

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GINECEO: carpelo único y súpero. Número de óvulos variable (de 2 a muchos) alternando en dos filas sobre una placenta única.

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ANDROCEO: estambres numerosos:
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En Mimosoideas, con filamentos parcialmente soldados.

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En número de 10 y, más o menos, libres en Cesalpinoideas.10, 

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9 de ellos soldados y 1 libre (diadelfos) en Papilionoideas.

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FRUTO:
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En legumbre polisperma, con dehiscencia dorsal y ventral.

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En lomento, cuando el fruto se constriñe entre las semillas.

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FÓRMULA Y DIAGRAMA FLORAL: Varían según la subfamilia.

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Clasificación. Las leguminosas se clasifican en tres subfamilias en base al tipo de flor que presentan:
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Subfamilia MIMOSOIDEAS.
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Árboles y arbustos tropicales y subtropicales.

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Hojas bipinnaticompuestas y paripinnadas, en ocasiones reducidas a filodios sencillos.

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Flores radiadas con pétalos libres o soldados.

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Estambres en número de 10 o mayor, multiplicados secundariamente y de vivos colores, libres o soldados.

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FÓRMULA FLORAL:
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K(5) C5 ó C(5) A10-¥ G1

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Flores pequeñas en inflorescencias de forma glomerular.

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Géneros y especies más importantes:
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Mimosa. Mimosa pudica: la mimosa.

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Acacia. Todas las especies arbóreas.

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Subfamilia CESALPINOIDEAS:
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Árboles y arbustos tropicales y subtropicales.

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Hojas pinnadas o bipinnadas, raramente simples.

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Flores, en unos casos regulares y en otros irregulares, 5 pétalos distintos: los 2 inferiores recubren a los dos laterales y estos, a su vez, al superior (transición a la corola papilionácea).

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10 estambres o menos, libres.

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Géneros y especies más importantes:
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Género Ceratonia. Especie: Ceratonia siliqua, algarrobo (garrofer, en valenciano).

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Género Cercis. Especie: Cercis siliquastrum, árbol del amor (arbre de l'amor, en valenciano); caulífloro.

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Género Gleditisia. Especie: Gleditsia triacanthos, acacia de 3 espinas (acàcia de tres espines, en valenciano).

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Subfamilia PAPILIONOIDEAS.
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Flores con simetría dorsiventral y corola papilionácea (pentámera): estandarte (1), alas (2) y quilla (2).

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10 estambres que envuelven al pistilo, libres o 9 soldados y 1 libre.

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FÓRMULA FLORAL:
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K(5) C5 A(10) ó A(9)+1  G1

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Clasificación agronómica (Géneros y especies más importantes):
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Leguminosas de grano.
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Género Lupinus. Especie: Lupinus luteus, altramuz (tramús, en valenciano).

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Género Cicer. Especie: Cicer aretinum, garbanzo (cigronera, en valenciano).

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Género Vicia. Especie: Vicia faba, haba (favera, en valenciano).

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Género Pisum. Especie: Pisum sativum, guisante (pesolera, en valenciano) y Pisum arvense, guisante forrajero (pèsol forrajer, en valenciano).

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Género Lens. Especie: Lens sculenta, lenteja (llentilla, en valenciano).

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Género Phaseolus. Especie: Phaseolus vulgaris, judía (fesolera, en valenciano).

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Género Glycine. Especie Glycine soja (= G. max), soja (soia, en valenciano).

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Género Arachis. Especie Arachis hypogea, cacahuete (cacauera, en valenciano).

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Leguminosas forrajeras:
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Género Trifolium. Especies: Trifolium repens, trébol blanco o rastrero (trevolet de prat, en valenciano) y Trifolium pratense, trébol rojo de los prados (trèvol de prat, en valenciano).

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Género Medicago. Especie: Medicago sativa, alfalfa (alfals, en valenciano).

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Leguminosas de jardinería:
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Género Sophora. Especie: Sophora japonica, acacia del Japón, árbol de la miel o de las pagodas (sòfora, en valenciano).

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Género Laburnum. Especie: Laburnum vulgare, lluvia de oro.

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Género Robinia. Especie Robinia pseudoacacia, robinia o falsa acacia (robinia o falsa acàcia, en valenciano).

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Leguminosas de nuestra flora:
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Género Ulex. Especie: Ulex parviflorus, tojo o aulaga (gatosa, en valenciano).

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Género Genista. Especie: Genista scorpius, genista o aliaga (argelaga, en valenciano).

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Otras:
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Género Glyrrhiza. Especie: Glyrrhiza glabra, regaliz (regalíssia, en valenciano).