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Familia
Rutáceas (Rutaceae).
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Pertenecen
a la subclase V Rósidas (Rosidae). |
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Pertenecen
al orden Sapindales (Sapindales). |
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Distribución:
trópicos y regiones templadas cálidas, especialmente el S de África
y en Australia. |
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Número
de géneros: 150. |
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Número
de especies: unas 900. |
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Importancia
económica: en alimentación (frutos cítricos: naranjas,
limones, ...), industria (aceites para perfumería) y medicina (Ruta,
Galipea, Toddalia). |
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Caracteres
diagnósticos de la familia:
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Gran
familia de árboles y arbustos, en algún caso hierbas, de
gran importancia económica por ser productores de los frutos
cítricos comerciales. |
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El
nombre de la familia viene de la ruda (Ruta
graveolens).
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Pequeña mata perenne, aromática,
que ha venido cultivándose durante siglos como
ornamental. |
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Abundan en esta familia los
conductos secretores lisígenos con aceites
esenciales en su interior. Las hojas de ruda al ser
estrujadas desprenden un olor desagradable. |
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HOJAS:
trifoliadas o compuestas pinnadas, alternas, sin estípulas,
con fuerte olor. |
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INFLORESCENCIAS:
corimbos o panículas terminales. |
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FLORES:
color amarillo verdoso y polinización entomófila.
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CÁLIZ:
persistente de 4 o 5 lóbulos. |
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COROLA:
4 o 5 pétalos solapados, dentados o ciliados, y un grueso
disco basal nectarífero con 8-10 glándulas. |
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ANDROCEO:
8-10 estambres. |
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GINECEO:
ovario súpero, lobulado, de 4-5 carpelos soldados.
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FRUTO:
baya.
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Las
semillas poseen endospermo. |
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En
el género Citrus, algunos caracteres son
diferentes.
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HOJAS:
simples en ciertos géneros.
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Reducidas
a espinas en varias especies (en subfamilia
Aurantioideas). |
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ANDROCEO:
más de 10 estambres. |
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FRUTO:
en hesperidio. |
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Las
rutáceas se dividen en 4 subfamilias:
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Rutoideae
(p.e.
género Ruta). |
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Zanthoxyleae
(p.e.
género Melicope). |
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Toddaloideae
(p.e.
género Phellodendron). |
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Aurantioideae
(p.e.
género Citrus). |
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La
de mayor importancia económica es la Aurantioideae. |
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Géneros
y especies
más importantes:
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Género Citrus: con frutos en
hesperidio con abundantes glándulas lisígenas repletas de
aceites esenciales en su piel y una pulpa compuesta de largas
células llenas de jugo.
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Citrus
limon:
el limón (llimoner, en valenciano). |
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Citrus
medica: la cidra (poncemer, en
valenciano). |
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Citrus
aurantium: el naranjo amargo de Sevilla
(taronger
agre, en valenciano). |
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Citrus
sinensis: el naranjo dulce (taronger,
en valenciano). |
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Citrus
reticulata: las mandarinas, satsumas
y tangerinas (mandariner, en valenciano). |
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Citrus
aurantifolia: la lima (llimona, en
valenciano). |
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Citrus
paradisi: el pomelo (aranger, en
valenciano). |
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