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Familia
Quenopodiáceas (Chenopodiaceae).
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Pertenecen
a la subclase III Cariofílidas (Caryophyliidae). |
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Pertenecen
al orden Cariofilales (Caryophyllales). |
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Familia
de hierbas y arbustos, algunas veces suculentas, con adaptaciones
xerofíticas. Suelen ser halófilas. |
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Se
distribuyen ampliamente en el Planeta, principalmente en zonas
templadas y subtropicales. |
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Número
de géneros: unos 100. |
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Número
de especies: unas 1500. |
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Importancia
económica: en alimentación.
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Remolacha
azucarera, espinacas, etc. |
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Caracteres
diagnósticos de la familia.
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Hierbas
o arbustos. |
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Plantas
monoicas o dióicas. |
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RAÍZ:
penetrante. |
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HOJAS:
alternas (algunas veces opuestas), simples y sin estípulas.
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Algunos
géneros poseen hojas carnosas. |
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INFLORESCENCIA:
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Flores
solitarias o dispuestas en inflorescencias cimosas o
agrupadas en forma de racimo, panícula o espiga. |
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FLORES:
inconspicuas, perfectas o imperfectas, regulares o más o
menos irregulares, uni o bisexuales.
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Las
flores pistiladas encerradas, algunas veces, por una pared
de brácteas. |
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Polinización
anemófila. |
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PERIANTIO:
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CALIZ:
3-5 sépalos, normalmente libres. |
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COROLA:
ausente. |
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ANDROCEO:
Anteras en igual número al de piezas del periantio. |
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GINECEO:
Ovario con 2-3 carpelos soldados y un solo óvulo, normalmente
súpero (semi-ínfero en Beta). |
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FRUTO:
en aquenio o en utrículo.
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Géneros
y especies de interés:
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Género
Beta.
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Beta
vulgaris:
remolacha (remolatxa,
en valenciano). |
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B.
vulgaris
var. sacharifera:
remolacha azucarera.
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B.
vulgaris
var. crasa: remolacha forrajera (remolatxa
o bleda rave, en valenciano). |
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B.
vulgaris
var. cicla:
acelga (bleda,
en valenciano). |
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Género
Spinacia.
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